Оформлення на практику і знайомство з підприємством. Інструктаж с техніки безпеки
Знайшовши місце проходження практики, пройшовши співбесіди, відбулося знайомство з керівником практики - з власником підприємства. Оговорили правила внутрішнього розпорядку, графік виходу на роботу, права та обов’язки практиканта, пройшли інструктаж з протипожежної безпеки і техніки безпеки, підписала договір на проведення практики.
Зміст завдань щодо організації роботи підприємств ресторанного господарства