Організація зустрічі гостей, оформлення попередніх замовлень

У ресторані "Корона" коли клієнт входить в заклад його зустрічає спочатку доброзичливий швейцар, який пропонує залежно від пори року, або пройти в зал, або пройти у вбиральню, безпосередньо в залі Вас зустрічає адміністратор, який допомагає вибрати зал, залежно від переваги клієнта. У залі зустрічають клієнта офіціанти, які обслуговуватимуть клієнта весь вечір. Вони допоможуть вибрати блюда і напої і зробити вечір незабутнім.

Обслуговування за столом.

Після надання меню гостям, коли вони визначились, офіціант приймає замовлення і віддає його на кухню та бармену. Далі робить сервіровку стола згідно з замовленими стравами. Після того, як страви готові, офіціант виносить їх гостям. В процесі того, поки гості їдять, офіціант час від часу підходить до клієнтів поцікавитись чи не бажають вони ще чогось та прибирає зі стола посуд, який вже не потрібен. В час, коли клієнти просять розрахувати їх, офіціант приносить рахунок та прибирає зі столу, після розрахунку проводжає клієнтів до виходу та протирає стіл де вони сиділи.