Вплив організації управлінської праці на ефективність показників економічної діяльності готельного підприємства

Дохід (виручка) від реалізації продуктів (товарів, робіт, послуг) у 2009 році був 1060 тис. грн., а у 2011 році 759 тис. грн., що на 14,53% менше ніж у 2010 році.

Собівартість реалізованих (товарів, робіт, послуг) у 2009 році складала 971 тис. грн., а у 2010 році - 726 тис. грн., що на 0,14% більше ніж у 2011 році.

Валовий прибуток у 2009 році склав 89 тис. грн., у 2010 році він зменшився на 84,27% і становив 14 тис. грн., але вже в 2011 році валовий прибуток зріс на 142% і становив 34 тис. грн.

Інші операційні доходи у 2010 році по відношенню до 2009 року зменшилися на 57,45% і становили 20 тис. грн , а у 2011 році вони ще зменшилися на 35% і становили 13 тис. грн.

Адміністративні витрати у 2010 році становили 130 тис. грн., а у 2011 році зменшилися на 74,62% і склали 33 тис. грн

Інші операційні витрати у 2009 році становили 124 тис. грн., що на 62% більше ніж у 2010 році, а у 2011 році вони становили 130 тис. грн., що на 182% більше ніж у 2010 році.

У 2009 році ТзОВ «Готель-Писанка» отримало чистий прибуток у сумі 64 тис. грн., а вже у 2010 році діяльність підприємства стала збитковою і воно отримало збитки у розмірі 98 тис. грн., і у 2011 році чистий збиток становив 113 тис. грн.

Показники результатів господарської діяльності дають відповідь користувачам фінансової звітності на питання про обсяги реалізації та суму коштів, інвестованих в активи. Для оцінки дохідності використовуються два види показників рентабельності. Показники першого типу оцінюють рентабельність по відношенню до реалізації, а показники другого - по відношенню до активів.

Перший показник називається коефіцієнтом валового прибутку (КПР.) і розраховується як відношення суми валового прибутку до суми чистого доходу (виручки) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) (Кпр.=ф.2.р.050/ф.2.р.035).

Цей показник характеризує ефективність не лише господарської діяльності, а й процесів ціноутворення. Коефіцієнт валового прибутку показує, що на підприємстві кожна гривня обороту принесе 8,4 копійки валового прибутку в 2009 році, 1,9 копійки в 2010 році та 4,5 копійки в 2011 році (рис.2.3.7)

Про відносну ефективність господарської діяльності дирекції свідчить коефіцієнт чистого прибутку (Кч.пр.). Його розраховують як відношення суми чистого прибутку до суми чистого доходу (виручки) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) (Кч.пр.=ф.2.р.220/ф.2.р.035). Даний показник ефективний тільки у 2009 році і становить 5,8%, а вже в 2010-2011 рр. він є від’ємним і причиною цього є те, що підприємство у даний період через перевищення витрат над доходами отримує збиток. Тому можна сказати про неефективний результат господарської діяльності та потребу в спрямуванні на отримання чистого прибутку.

Під час аналізу фінансового стану потрібно визначити, наскільки ефективно ведеться управління активами. Для цього використовується коефіцієнт оборотності активів (Ко.а.). Його розраховують як відношення чистого доходу (виручки) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) до середньої вартості активів (Ко.а.=ф.2.р.035/середнє(ф.1.р.640)).

Рис. 2.3.7 Динаміка показника рентабельності ТзОВ «Готель-Писанка» за 2009-2011 роки

Цей показник характеризує суму доходів, які отримує підприємство від реалізації послуг, на кожну гривню, що вкладена в його активи.

Оборотність ТзОВ «Готель-Писанка» у 2010 році знизилась порівняно з 2009 роком на 25,88% і склала 0,51 обороту, а у 2011 році уже збільшилась на 17,56% і склала 0,6 обороту.

Трансформація товарно-матеріальних цінностей в грошові кошти залежить від того, як швидко обертаються окремі види оборотних активів і скільки оборотів вони здійснюють за досліджуваний період.

З метою дослідження уповільнення чи прискорення оборотності фінансових ресурсів підприємства застосовуються наступні показники ділової активності (табл. 2.3.8).