Особливості діяльності ВАТ «Луцьк-Фудз»
Відділ постачання:
забезпечує підприємство усіма необхідними напівфабрикатами, продуктами;
здійснює організацію оперативного обліку операцій по постачанню сировини;
приймає заходи по розширенню прямих постійних і довгострокових господарських зв’язків з постачальниками;
здійснює контроль за станом запасів сировини для виробничого процесу;
забезпечує виконання розпорядчих документів з питань постачання сировини.
Виробничий відділ:
здійснює повсякденний контроль над виробничою і організаційною роботою;
контролює забезпечення виробництва технічною документацією, обладнанням;
здійснює організацію виробництва;
веде книгу нарядів і завдань;
здійснює контроль за дотриманням правил з техніки безпеки, протипожежної охорони;
проводить роботу по вивченню і освоєнню технічних новинок, наукових винаходів.
Виробнича лабораторія:
спрямовує процес виробництва;
визначає сировину, контролює якість сировини і слідкує за дотриманням діючих інструкцій та збереженню сировини, санітарних вимог по усіх стадіях виробництва;
контролює якісь виробленої продукції і відповідність її стандартам.
Відділ кадрів:
організовує роботу по забезпеченню підприємства персоналом (робочим та спеціалістами відповідної кваліфікації);
приймає працівників по питаннях найму і звільнення;
проводить своєчасне оформлення прийому та звільнення працівників у відповідності із трудовим законодавством;
здійснює облік особового складу, присутність працівників на роботі;
веде заповнення і зберігання трудових книжок персоналу;
слідкує за порушенням трудової дисципліни;
складає проекти графіків відпусток.
На даному етапі загальною корпоративною стратегією підприємства є стратегія виживання, її реалізація планується шляхом збільшення обсягів продажу (за рахунок створення та налагодження ефективної роботи власного відділу збуту, створення власної системи торгових агентів, утримання низької ціни на продукцію при вдосконаленій якості). А для цього на підприємстві широко використовуються соціально-психологічні методи управління.
